Velouté express de patates douces et carottes

Les soupes à la patate douce sont fréquentes en ce moment sur la blogosphère culinaire, j'ai donc voulu essayer celle -ci, que j'ai pu voir sur plusieurs blogs et notamment sur Marmiton .

6 petites patates douces

4 carottes

50 cl de bouillon de volaille

Sel / poivre

Piment d'Espelette

Crème fraîche

Eplucher et couper les patates douces et les carottes. Les faire cuire un quart d'heure à l'auto cuiseur dans le bouillon, saler, poivrer.

Mixer.

rajouter le piment d'Espelette et la crème fraîche.

Et le tour est joué!

Comments

[guili_guili]

Je fais la même soupe et elle est effectivement délicieuse!