16 juillet 2007
Verrines fraîcheur
Je me suis inspirée d'une recette très facile tirée du livre "Verrines" dont je vous ai parlé il y a quelques jours.
Alors pour 4 verrines dans des verres (type verres à Porto):
1 petit concombre
1 tranche de jambon cuit
6 vaches qui rit
Paprika
***
Découper le concombre en petits dés, saler, laisser dégorger.
Mixer finement le jambon
Travailler les portions de fromage jusqu'à obtenir une pâte lisse et ajouter un peu de paprika.
Ensuite monter les verrines: concombre, fromage, jambon .
Servir très frais
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