Muffins choco-pommes

Pour une vingtaine de muffins environ:

250 gr de farine

125 gr de sucre en poudre

200 gr de chocolat noir

1 sachet de levure

125 gr de sucre

25 cl de lait

2 oeufs

1/2 cuill à café de cannelle

1 pomme

Dans un saladier travailler la farine, le sucre, la levure, la cannelle.

Mélanger à part le beurre fondu avec les oeufs et le lait puis tout mélanger ensemble

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Eplucher une grosse pomme el la raper.

Lorsque le chocolat est fondu, le rajouter à la péparation, ajouter également la pomme rapée.  Bien remuer.

remplir des moules souples à muffins dont chaque alvéoble sera chemisée de caissette.

Enfourner pour 25 minutes à four chaud 200°.

Pour la base de ces muffins, je me suis inspirée du livre:

Et puis hier, ce fut un après midi pâtisserie pour moi avec des canelés bordelais, et un cake aux carambars:

Comments

[clemence]

que de choses délicieuses à picorer...

[Pupuce]

mmh des muffins gourmands!

[Lisanka]

superbe!!!!!

[lory]

olala....quel travail!!!
il y a le choix...miam,miam...!

[laetitialily]

wouahh quel délice tout ça!!