lundi 26 décembre

Petit coucou du Périgord

Bonnes fêtes de fin d'année à toutes et tous. A l'année prochaine! Brive la Gaillarde Une pâtisserie à Sarlat Château de Montbazillac La cuisine de notre très beau gîte près de Sarlat, grande et très fonctionnelle.   A l 'an que ven...
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dimanche 11 décembre

Pastillas au poulet

Pour 6 personnes, (j'ai opté pour des pastillas individuelles). 12 feuilles de brick 4 grosses cuisses de poulet 1 oignon 2 courgettes 1 poivron rouge Une petite poignée d'amandes décortiquées 5 ou 6 abricots secs 1/2 citron confit au sel 1 cuill à soupe de Ras el hanout 1 cuill à soupe de miel sel poivre piment 1 grosse botte de coriande faîche 2 cuiil à soupe d'huile d'olive Préparation: Faire cuire les cuisses de poulet au four dans un plat à gratin. Une fois cuites, récupérer la chair et la détailler en... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 13:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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