samedi 25 février

Brioches au sucre

J'ai repris la même pâte à brioche que d'habitude  mais j'ai fait, cette fois-ci, des brioches au sucre individuelles. Pour une dizaine de brioches assez grosses: 450 gr de farine 3 oeufs entiers + un jaune pour dorer 50 gr de beurre 50 gr de sucre 12 cl de lait 1 sachet de  levure de boulanger un peu de d'eau de fleurs d'oranger (facultatif) 1 pincée de sel Du sucre perlé Battre les oeufs, le sucre, le lait, la pincée de sel et l'eau de fleurs d'oranger dans un saladier puis verser dans la cuve de... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 17:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

jeudi 16 février

A l'heure du thé

Billet non sponsorisé :) Une bonne adresse en Drôme provençale pour une petite halte à l'heure du thé:  "Le clair de plume" à Grignan. L'hiver, dans le petit salon cosy où une variété infinie de thés est proposée mais aussi de délicieux chocolats chauds...accompagnés de biscuits maison.    ou l'été dans le jardin Ensuite, une petite montée au château s'impose
Posté par Cosette110 à 11:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]