La cuisine de Christine

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lundi 31 août

Rentrée imminente

Les tongs et la piscine sur la photo de présentation ne seront bientôt plus d'actualité (quoique le beau temps persiste!...) Celle-ci serait plus appropriée et prendra effet dès demain...

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mercredi 08 juillet

Festival de la correspondance

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Début juillet se tient traditionnellement le festival de la correspondance à Grignan, j'en avais déjà un peu parlé l'année dernière à la même époque ici.

Cette année le thème du festival était "Voyages en Italie". Comme chaque année, nombre de personnalités ont présenté des  lectures et des spectacles durant 4 jours dans la cour de la collégiale, la cour du tricastin ou encore au jardin des lettres. Par ici le programme...

J'ai assisté samedi à une lecture de lettres d'Arthur Rimbaud "Arthur Rimbaud, le coeur supplicié". lettres écrites par l'homme aux semelles de vent qui jalonnent la vie de l'écrivain retraçant sa jeunesse et son brillant parcours scolaire, sa rencontre avec Verlaine, ses errances, ses voyages, l'ennui, la déchéance et la mort...

Je n'ai rien appris de plus sur cet auteur que je ne savais déjà (mis à part le fait qu'il est mort un 10 novembre jour de ma naissance!) mais les lettres étaient drôles, riches et émouvantes et lues par un comédien dont j'aime beaucoup la voix entre autres ...

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Un petit bémol quand même: ce spectacle avait lieu à 12h15 dans la cour de la collégiale par une chaleur accablante à la limite du supportable. De nombreuses personnes incommodées ont dû quitter les gradins avant la fin et d'autres se placer carrément sous les escaliers à l'ombre ne voyant bien entendu rien de la représentation!

Pour information la T° ce jour-là à l'ombre à midi était de 33°alors au soleil, sans nuage et sans mistral... Inutile de préciser que cela m'a permis de parfaire mon bronzage! Merci Arthur Bruno...

Peut- être que pour les années suivantes l'organisation du festival décidera de remédier à ce problème en couvrant les gradins (cela devrait pouvoir se faire assez facilement, on le faisait déjà à l'époque romaine dans des arènes beaucoup plus vastes...) A méditer...

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Voici pour finir, un poème de Rimbaud écrit en octobre 1870, il a 16 ans...

Au Cabaret-Vert

cinq heures du soir

Depuis huit jours, j'avais déchiré mes bottines
Aux cailloux des chemins. J'entrais à Charleroi.
Au Cabaret-Vert : je demandai des tartines
De beurre et du jambon qui fût à moitié froid.

Bienheureux, j'allongeai les jambes sous la table
Verte : je contemplai les sujets très naïfs
De la tapisserie.
Et ce fut adorable,
Quand la fille aux tétons énormes, aux yeux vifs,

Celle-là, ce n'est pas un baiser qui l'épeure !

Rieuse, m'apporta des tartines de beurre,
Du jambon tiède, dans un plat colorié,

Du jambon rose et blanc parfumé d'une gousse
D'ail,
et m'emplit la chope immense, avec sa mousse
Que dorait un rayon de soleil arriéré.



 

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samedi 13 juin

Pour Miss Diane

Pour Miss Diane

Voici ce que j'ai de plus vieux dans ma cuisine: un génial ouvre boites électrique ayant appartenu à ma grand mère et qui marche encore impeccablement pour moi qui ne sais pas manier un ouvre boites manuel sans me blesser!

La plupart des boites aujourd'hui s'ouvrent sans ouvre boites me direz vous...

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vendredi 22 mai

Pique nique de l'ascension

Un petit pique nique à travers les vignes et les oliviers..

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vendredi 01 mai

Joyeux 1er mai à tous

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mercredi 01 avril

1er avril

Personne ne m'a collé un poisson dans le dos aujourd'hui. Et oui, tout se perd ma bonne dame!

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Voici une photo de petites fleurs bleues, nommées Hépatiques, que l'on peut trouver en ce moment chez nous et qui je l'espère annoncent l'installation définitive du printemps (c'est pas gagné!)

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mardi 27 janvier

Peau d'âne

Séquence nostalgie ce matin en classe:

" Madame, madame, c'était qui Catherine Deneuve?

- Euh, si tu veux bien, on va parler au présent, Catherine Deneuve, c'est une actrice.

- Ah... Et elle a joué dans quoi?

- Euhhh, dans ... Peau d'âne entre autres...

- Ah!!!!! Et quel âge elle a Catherine Deneuve?

-Euhhhh ?! 65 ans......."

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dimanche 25 janvier

Gâteaux impossibles à manger!

Malheureusement car ils sont très appétissants!  Offerts par Nat

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Tag littéraire et culinaire

Il y a quelques temps, j'ai été taguée par Nat du Jardin de Nat pour le jeu littéraire et culinaire. Si j'ai bien compris, il faut attraper le livre le plus proche de soi, l'ouvrir à la page 24 et recopier 5 lignes en partant de la 5ème ligne. C'est ça?? Bon ben je suis bien ennuyée car aucun livre de cuisine ne se trouve dans le bureau! Ils sont tous dans la cuisine! Alors, je me suis rendue devant l'étagère de la cuisine et ai pris un livre au hasard:

Il s'agit du livre: Carnet des saveurs en pays de Cognac d' Alexandre le Boulc'h et Thierry Verrat.

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" Le bassin de Marennes-OLéron est un site de prédilection pour l'ostréiculture. Les plus anciennes traces d'élevage d'huîtres dites de Saintonge remontent à deux siècles avant Jésus Christ. Plates, ces huitres n'ont jamais véritablement joui d'une grande réputation gustative avant que la Royale jette l'ancre à Rochefort.  Au 17 ème siècle, elle sont admises à la table du roi grâce à leur finesse, et surtout à la couleur verte de leur chair que leur offre la mystérieuse navicule bleue. Les "fines de Marennes" entrent alors dans le cercle fermé des mets rares."

Puisqu'on parle de la Charente, voici quelques photos prises cet été  en Charente (Mortagne sur Gironde et Talmont)

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mercredi 24 décembre

Joyeux Noël

Joyeux Noël à tous.

Voici quelques instantanés des marchés de Noël:

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Posté par Cosette110 à 06:02 - Bla bla - Commentaires [1] - Permalien [#]
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