La cuisine de Christine

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2 avril 2006

Brioches au sucre

Brioches au sucre

La pâte: 165 ml de lait tiède 3 jaunes d'oeufs battus 2 Cuill à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 cuill à café de sel 100 gr de beurre en petits morceaux 375 gr de farine 50 gr de sucre 1 sachet de levure de boulanger On met tous les ingrédients dans...

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1 avril 2006

Poissons d'avril !

Poissons d'avril !

Pas de recette en ce moment, demain je testerai de nouvelles brioches, j'ai trouvé du sucre perlé pour mettre dessus ; on n'en trouvait pas dans le commerce jusqu'à présent et bingo, jeudi j'en trouve à Auchan, à un prix défiant toute concurrence. Cela...

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13 mars 2006

Confiture de framboise en map

Confiture de framboise en map

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13 mars 2006

Tarte flambée -

Tarte flambée -

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13 mars 2006

Pizza

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10 mars 2006

Pain

Pétri en map puis cuit au four

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10 mars 2006

Brioche

Pour ceux ou celles qui ont une machine à pain: Sinon, reste la posibilité de pétrir à la main: 165 ml de lait tiède3 jaunes d'oeuf battus2 cuill à soupe d'eau de fleurs d'oranger1 cuill à café de sel100 g de beurre pommade375 g de farine50 g de sucre2...

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