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La cuisine de Christine

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30 juin 2008

Chausson aux épinards et à la "Vache qui rit"

Chausson aux épinards et à la "Vache qui rit"
Voici pour attaquer une nouvelle semaine après un week end caniculaire, une recette facile, rapide, délicieuse et... végétarienne! Je précise que dans ce post je cite la marque du produit utlisé mais je ne suis pas sponsorisée et je n'ai pas d' actions...
Posté par Cosette110 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

Hoummous Délicious

Hoummous Délicious
Avec l' arrivée soudaine (et inespérée) de la chaleur et l'approche des vacances scolaires, les envies d'apéro sur la terrasse se font ressentir. Voici donc une recette d'Hoummous à ma façon: 1 petite boite de pois chiches (soit 265 gr égouttée) 4 cuill...
Posté par Cosette110 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  spécialités revisitées

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20 juin 2008

Mille feuilles de betterave, tomate, Mozzarella

Mille feuilles de betterave, tomate, Mozzarella
Pour 2 mille feuilles 1 betterave rouge cuite 1 boule de Mozzarella di buffala 1 tomate sel, poivre, thym, (basilic si on en a !) Ce n'est en fin de compte que de l'assemblage une fois qu'on a coupé les tomates, la mozzarella et la betterave en tranches...
Posté par Cosette110 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2008

Yaourts maison

Yaourts maison
En Mai j'ai craqué...pour une yaourtière. J'avais envie depuis longtemps de faire mes propres yaourts. Donc cela me permet de créer une nouvelle rubrique sur ce blog! Pour l'instant, je ne fais que des yaourts "nature" parce que je ne vois pas l'intérêt...
Posté par Cosette110 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2008

Salade de la mer aux pommes de terre

Salade de la mer aux pommes de terre
Pour Cathy qui propose de présenter nos salades de potatoes jusqu'au 15 juin. Alors je m'y colle volontiers en vous présentant une salade de la mer. En fait mes salades de pommes de terre préférées sont la strasbourgeoise et la salade de pot au feu mais...
Posté par Cosette110 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2008

Muffins aux framboises

Muffins aux framboises
Pour cette recette, je me suis inspirée du livre de Pascale Weeks: Pour une quinzaine de muffins: 200 gr de farine (j'ai utilisé de la farine avec poudre levante) 1 sachet de levure chimique 50 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 75 gr de beurre fondu 100...
Posté par Cosette110 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2008

Piperade

Piperade
A ma façon, on est bien d'accord! Que les basques ne m'en tiennent pas rigueur, cette Piperade basquaise est une recette tout à fait personnelle. 6 oeufs 1 bol de ratatouille Fromage râpé 2 tranches de jambon blanc (ou de pays) sel, poivre, piment d'Espelette...
Posté par Cosette110 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2008

Gratins de cerises

Gratins de cerises
Pour deux petits plats individuels(type plats à oeufs): Une quinzaine de cerises dénoyautées 1 oeuf 15 cl de crème liquide 1 cuill à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 cuill à soupe de sucre cassonade Disposer les cerises dénoyautées sur le fond...
Posté par Cosette110 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2008

Ananas meringué

Ananas meringué
Un petit dessert rapide et facile à réaliser et qui a le mérite d'écouler les blancs d'oeufs qu'on a mis au congél depuis quelques temps... Pour 4: 1 ananas 2 blancs d'oeufs Beurre Sucre (20 gr environ) 4 épices (une cuill à café) cannelle (une pincée)...
Posté par Cosette110 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2008

Cuillères apéritives

Cuillères apéritives
Cuillères apéritives, amuse-bouches ou qui peuvent même servir d'entrée... Je les ai garnies avec des recettes déjà proposées sur ce blog dont je remets les liens: 1ère cuillère: Guacamole , tomate cerise et crevette (fraîche), basilic 2ème cuillère:...
Posté par Cosette110 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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