dimanche 15 avril

Panna Cotta printanière au coulis de mangue

Pourquoi printanière? Parce que malgré les apparences, on est au printemps (quoique le soleil est de retour...) et parce que celle ci est légère...Après les agapes de Pâques, c'est ce qu'il fallait. Pour 4 petits pots de Panna cotta 30 cl de crème épaisse légère (15%) 1 yaourt brassé nature (le mien était à 0%, si si !) 60 gr de sucre 2 feuilles de gélatine Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide une dizaine de minutes Faire bouillir la crème , le yaourt et le sucre ensemble dans une casserole,... [Lire la suite]
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vendredi 13 avril

Cookies tout prêts

Ce n'est pas mon genre, non! Les surgelés, les boites de conserve et autres trucs tout prêts, les gâteaux à moitié faits inratables, c'est pas le genre de la maison et pourtant parfois... Alors voilà, durant mes vacances (qui sont hélas finies) j'ai découvert qu'une célèbre marque de pâte à tartes, saucisses de strasbourg etc... commercialisait des... cookies. J'ai voulu tester. Voilà comment ça se présente: Une pâte à cookies prédécoupée en carrés, pâte qui soit dit en passant n'est pas très attirante...Enfin bref, on... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril

Dieulefit

Hier, petite balade à Dieulefit (clic)
Posté par Cosette110 à 09:06 - Commentaires [4] - Permalien [#]
mardi 10 avril

Fromages de chèvre de la Drôme

De retour du marché: Quelques petits chèvres de ma région: le chèvre cendré (frais ou sec)  à la cendre de bois d'olivier. la tome de chèvre (fraîche ou sèche) Le Picodon de Dieulefit bien sûr. A suivre: un petit post sur Dieulefit demain pour vous présenter ce village connu pour ses picodons mais aussi et surtout pour sa poterie.
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samedi 07 avril

Joyeuses pâques

Joyeuses Pâques et bon week end à tous.
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vendredi 06 avril

Cake olive jambon pruneau

Idéal pour un pique nique sur la plage! La recette: 3oeufs 150 gr de farine 1/3 de sachet de levure 150 gr de beurre Une quinzaine d'olives vertes dénoyautées une dizaine de pruneaux dénoyautés coupés en 4. 125 gr de dés de jambon Sel/ Poivre Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (j'ai rajouté une cuill à soupe de crème). Puis mettre les olives, pruneaux, dés de jambon. Saler, poivrer, mettre la préparation dans un moule à... [Lire la suite]
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lundi 02 avril

Petite escapade dans le Var

3 petits jours dans le  très beau département duVar:   Retour prévu jeudi soir...
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dimanche 01 avril

Gâteau tout chocolat

Voici toujours avec cette recette que j'ai déjà présentée sur le bog  ici, un gâteau tout chocolat customisé pour l'occasion. Pour le glaçage au chocolat: 150 gr de chocolat, 50 gr de beurre et une cuillère à soupe de crème. On fait fondre le tout au bain - marie et on nappe le gâteau une fois qu'il est froid.
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dimanche 01 avril

Poisson d'avril !

oeuvre réalisée par le CFA Grégoire Ferandi - Paris 6Voici une très belle réalisation  qui a été exposée au salon du chocolat 2006.
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mercredi 28 mars

Enfin le printemps

Après la neige de la semaine dernière, enfin le printemps semble vouloir s'installer. et c'est tant mieux car ce sont les vacances dans 2 jours! En attendant voici quelques Gerbéras dans cet original soliflore que zhom m'a offert la semaine dernière.
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