750 grammes
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La cuisine de Christine

La cuisine de Christine
Archives
11 avril 2006

mes livres

mes livres
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10 avril 2006

Good bye Lenin

Good bye Lenin
Très bon film que j'ai vu cet après-midi dans le cadre de l'action "Collège au cinéma". Alex, un jeune Berlinois de l'Est, apprend la chute du mur alors que sa mère est dans le coma à la suite d'un infarctus. Celle-ci a toujours été quelqu'un d'actif,...
9 avril 2006

Mes tisanes

Mes tisanes
Les Tisanes du Sanglier Philosophe: Etant une grande consommatrice de tisanes (si,si! chaudes l'hiver, froides l'été),en v oici de délicieuses que j'ai trouvées un jour par hasard en Haute Savoie, dans le massif des Bauges (entre Annecy et Aix les Bains)...
8 avril 2006

LA VOILA

LA VOILA
Voici la bête: Un peu encombrante, certes, mais pas bruyante !
6 avril 2006

Pain de campagne

Pain de campagne
350 gr d'eau 1 cc de sel 500 gr de farine pour pain de campagne 1 sachet de levure de boulanger pétrissage à la MAP Levé dans la cuisine, sous un torchon humide cuit au four traditionnel (220°) pendant une vingtaine de minutes. Pas assez salé à mon g...
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2 avril 2006

Brioches au sucre

Brioches au sucre
La pâte: 165 ml de lait tiède 3 jaunes d'oeufs battus 2 Cuill à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 cuill à café de sel 100 gr de beurre en petits morceaux 375 gr de farine 50 gr de sucre 1 sachet de levure de boulanger On met tous les ingrédients dans...
1 avril 2006

Poissons d'avril !

Poissons d'avril !
Pas de recette en ce moment, demain je testerai de nouvelles brioches, j'ai trouvé du sucre perlé pour mettre dessus ; on n'en trouvait pas dans le commerce jusqu'à présent et bingo, jeudi j'en trouve à Auchan, à un prix défiant toute concurrence. Cela...
30 mars 2006

Mimosas

Mimosas
Ce n'est pas vraiment une spécialité de ma région (quoique!). On en trouve beaucoup ici aussi.
29 mars 2006

Mini tartelettes

Mini tartelettes
Il fallait bien que je le teste ce moule en silicone, donc j'ai préparé d'une part, un appareil à quiche (oeufs, crème, sel, poivre), et d'autre part, de la sauce tomate puis des oignons cuits à la sauteuse, des courgettes cuites aussi, du fromage, des...
26 mars 2006

Achats compulsifs

Achats compulsifs
1) Une coupelle en porcelaine blanche. 2) Un moule en silicone pour les mini tartelettes (apéritif: mini quiches, mini pizzas...des photos suivront dès que j'aurai le temps et surtout des invités à l'apéro!) Total: 10 euros, ça va pour un samedi! La porcelaine...
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