dimanche 23 novembre

Mousse de marrons

Pour 4 petits ramequins: J'ai  pris la moitié d'un pot de crème de marrons faite maison soit environ 180 gr 1/2 briquette de crème liquide entière 1 feuille et demie de gélatine. Battre la crème en chantilly, la mélanger à la crème de marrons. Faire ramollir la feuille et demie de gélatine dans un bol d'eau froide. Bien l'égoutter et la faire fondre au micro onde jusqu'à ce qu'elle soit bien liquide. Ensuite la mélanger à la préparation, donner un petit coup de fouet et mettre dans des ramequins. Laisser reposer... [Lire la suite]
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samedi 08 novembre

Crème de marrons et mosaïque d'automne

S'il pleut, si vous ennuyez, faites donc de la crème de marrons...Mais n'oubliez pas de mettre à contribution toute la petite famille pour l'épluchage des châtaignes! Donc, aujourd'hui comme il pleut je me suis lancée dans la réalisation de la crème de marrons avec 1 kg de châtaignes de l'Ardêche que m' a ramené ma cousine. J'en ai fait 3 pots (type pots à confiture Bonne Maman) *** 1kg de châtaignes 750 gr de sucre en poudre 1 verre d'eau 1 cuill à café d'extrait de vanille *** Le plus long est... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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