vendredi 26 décembre

Soupe à l'oignon ou lendemain de fête...

Traditionnellement elle se déguste chez nous vers les 4 heures du matin après une grosse fiesta ou alors au lendemain d'un dîner très copieux si vous voyez ce que je veux dire... Elle était donc la bienvenue en ce 25 décembre à midi après le réveillon du 24, car bien qu'étant en Provence, (enfin aux portes de la Provence), nous ne respectons pas du tout la tradition du gros souper* (qui est en fait  un souper maigre) suivi de  la messe de minuit. Non, nous sommes plutôt du genre à nous mettre à table vers 20h 30 pour... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 06:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 10 août

Velouté de courgettes

Allez, on profite encore des légumes de saison avec une recette super simple mais qui est une valeur sûre pour faire le plein de vitamines: Pour 6: 4 courgettes assez grosses 2 oignons 20 cl d'eau 1 bouillon cube dégraissé (boeuf ou volaille) 2 portions de fromage (au choix, je ne citerai pas de marque) Sel, poivre. 2 cuill à soupe d'huile d'olive Feuilles de menthe pour la déco *** Couper les courgettes en dés sans les peler. Emincer l'oignon. Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon et les... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 06:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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