dimanche 27 juillet

Pour des prunes...

Les prunes du jardin étant mûres, j'ai passé une bonne partie de mon dimanche matin à faire compote et confiture. Tout d'abord la confiture: Faire stériliser les bocaux vide dans une cocotte remplie d'eau qui boue. Les laisser 10 minutes, les sortir, les disposer à l'envers sur un torchon propre. Laisser sécher sans les essuyer. Pour 2 kilos de prunes (pesées après le dénoyautage), j'ai mis quasiment autant de sucre, à peu près 1kg 800 gr de sucre pour confitures.D'habitude, je ne sucre pas autant mes confitures mais là,... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 12:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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