samedi 07 février

Fête de l'Alicoque ou rencontre entre blogueuses du Sud

Le premier dimanche de février  est traditionnellement à Nyons celui de la fête de l'Alicoque, c'est à dire la fête de l'huile d'olive nouvelle où locaux et touristes viennent déguster l'huile fraîchement pressée et sorties des moulins. À l’origine, « Alicoque » est le nom donné, il y a plus d’un demi siècle, au repas frugal, pris le soir après une longue journée de travail, entre les travailleurs du moulin et les paysans venus apporter leurs olives pour faire leur huile.Le mot alicoque signifierait  "ail et... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 10:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 30 août

Tomates séchées maison

Parfois, je me laisserais tenter par les bocaux de tomates séchées en grandes surfaces, mais vu les prix prohibitifs, je ne me résous pas à en mettre dans mon caddie ... Et puis je me demande toujours si l'huile d'olive est de bonne qualité . J'ai donc décidé de les faire moi-même et croyez moi, avec les températures qui dépassent les 30° à l'ombre  en ce moment, c'est vraiment un exploit que de laisser tourner le four durant 6 à 7 heures en plein après-midi! Bref, le jeu en vaut la chandelle car on transforme des... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 06:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,