jeudi 28 août

Légumes grillés et dés de polenta

Toujours dans le registre "cuisine du Sud", voici un plat un peu long à faire mais pas très compliqué et surtout très bon. Pour 4 personnes: Pour les légumes: 2 courgettes 2 tomates 2 poivrons 1 grosse aubergine On coupe les légumes en rondelles (sauf les poivrons), on les dispose sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (attention, une seule plaque ne suffira pas), on les badigeonne d'huile. On sale, on poivre,on met des herbes de provence, du thym  et on enfourne à four chaud... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 07:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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