jeudi 14 août

Cannelés bordelais

J'ai enfin réalisé des cannelés moi-même!  Un peu contrainte et forcée car une copine de lycée m'a offert un moule à mini cannelés cette semaine!Je me devais donc de l'étrenner comme il se doit et puis, j'étais aussi impatiente de voir le résultat. J'ai donc cherché des recettes sur le net et j'en ai trouvé pas mal, elles se ressemblaient beaucoup et donc en faisant une petite synthèse de tout ça, j'ai appliqué ces proportions là: Pour 3 plaques de petits cannelés (50 environ) + 1 plaque de gros cannelés (9): 50 cl... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 10:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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vendredi 11 juillet

Papeton d'aubergines à la tomate et Mozzarella

Avant de partir pour une escapade en Poitou-Charente, Périgord, Corrèze, Dordogne, Lot (vous me suivez?), voici une recette bien provençale: le papeton d'aubergines. Pour changer un peu c'est une recette assez longue mais que l'on peut faire en plusieurs étapes et surtout à l'avance. Pour 6: 4 aubergines 1 gousse d'ail 2 grosses tomates 1 boule de Mozzarrella 1 oignon 2 oeufs 2 cuill à soupe de crème sel, poivre, thym 1 cuill à soupe d'huile d'olive Fleurs de thym séchées( ou du thym à défaut) ... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 06:48 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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