samedi 16 août

Verrines de fruits rouges

Les verrines ne sont plus à la mode? Qu'à cela ne tienne!J'aime pas les modes! Et puis je m'en suis acheté des sympa dans un petit magasin de "déco-vaisselle" bien connu et même que j'ai pris des cuillères avec ! Elle ne sont ni trop grandes ni trop petites, et une fois bien remplies, elles sont  assez copieuses.Utilisables pour les entrées comme pour les desserts. Pour 6 verrines: 250 gr de Mara des bois 250 gr de framboises fraîches 2 yaourts natures auxquels on ajoutera 2 cuill à soupe de sucre... [Lire la suite]
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vendredi 08 août

Crème de betterave en capuccino de chèvre

Voici une petite entrée servie dans des verres à pied type verres à vin. Mais on peut tout aussi bien la servir dans des plus petites verrines en amuse- bouches Pour 4 verres: 3 grosses betteraves cuites 1 tomme fraîche de chèvre 1 cuill à soupe de yaourt Sel Poivre Piment d' Espelette Quelques feuilles de menthe Mixer les betteraves jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Saler, poivrer, mettre une pincée de piment d'Espelette. Garnir les verres jusqu'à la moitié. Placer au frais. Fouetter... [Lire la suite]
Posté par Cosette110 à 07:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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