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La cuisine de Christine

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17 juillet 2009

Un petit tour en Ardèche, Lozère et Haute Loire

Un petit tour en Ardèche, Lozère et Haute Loire
Deux petits jours de dépaysement avec une copine blogueuse (avant qu'elle reprenne le boulot) en Ardèche chez une autre copine non blogueuse dont la maison se trouve à Saint Etienne de Lugdarès, dans la région du Gévaudan. La première victime de la bête...
Posté par Cosette110 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2009

Balade dans la campagne gardoise

Balade dans la campagne gardoise
Posté par Cosette110 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2009

Festival de la correspondance

Festival de la correspondance
Début juillet se tient traditionnellement le festival de la correspondance à Grignan, j'en avais déjà un peu parlé l'année dernière à la même époque ici . Cette année le thème du festival était "Voyages en Italie". Comme chaque année, nombre de personnalités...
Posté par Cosette110 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2009

Tartare fraîcheur

Tartare fraîcheur
Cette recette n'est pas très originale mais elle a le mérite d'être rapide, simple, jolie et surtout très rafraîchissante. C'est tout ce que l'on demande avec cette chaleur estivale non? Pour deux tartares: 2 grosses tomates 2 avocats mûrs à point 1/2...
Posté par Cosette110 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2009

Vin de Noix

Vin de Noix
Pour faire ce délicieux apéritif maison, il faut ramasser les jeunes noix à la Saint Jean selon le dicton: "C'est toujours à la Saint Jean qu'il faut ramasser les noix du grand noyer de Vincent". Rassurez-vous, il n'est pas trop tard. Je ne les ai cueillies...
Posté par Cosette110 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2009

Croquets aux olives, amandes et tomates séchées

Croquets aux olives, amandes et tomates séchées
Cela faisait longtemps que je voulais tester ces croquets salés après vous avoir présenté les croquettes sucrées originaires de mon village ici Ca tombait bien: j'avais tous les ingrédients, et puis en ce moment on a envie de petites choses pour l'apéro...
Posté par Cosette110 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2009

Petits farcis

Petits farcis
Enfin, plutôt "gros farcis"! D'abord, nous ne sommes pas à Nice et puis on m'a donné de grosses courgettes rondes alors j'ai décidé par la même occasion de farcir également des tomates non moins grosses trouvées ce matin chez le petit marchand de légumes...
Posté par Cosette110 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Brioche aux pépites de chocolat et tag petit déjeuner

Brioche aux pépites de chocolat et tag petit déjeuner
Eh oui, malgré la canicule qui s'est abattue sur le sud ce week end, j'ai quand même mis en marche la machine à pain et le four: la machine pour pétrir la pâte et le four traditionnel pour y cuire les brioches...Quant à la levée de la pâte, elle s'est...
Posté par Cosette110 à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2009

Pour Miss Diane

Pour Miss Diane
Pour Miss Diane Voici ce que j'ai de plus vieux dans ma cuisine: un génial ouvre boites électrique ayant appartenu à ma grand mère et qui marche encore impeccablement pour moi qui ne sais pas manier un ouvre boites manuel sans me blesser! La plupart des...
Posté par Cosette110 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2009

Petites bruschettas

Petites bruschettas
Pour un apéritif aux couleurs de l'Italie... J'en ai fait 3 sortes: 1) Pain grillé + confiture d'olive + tomate séchée La confiture d'olive n'est pas de ma fabrication mais on commence à en trouver chez certains producteurs du nyonsais. Elle est délicieuse...
Posté par Cosette110 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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