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La cuisine de Christine
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29 février 2008

Verrines fraîcheur

Verrines fraîcheur
Le printemps n'est pas arrivé mais le soleil et la chaleur sont bien présents en ce moment dans le Sud Est. Alors voici une petite entrée fraîche et pas compliquée: Pour 4 verrines 5 grosses crevettes décortiquées par personne (=20 crevettes, jusque là,...
Posté par Cosette110 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2008

Panna Cotta au chocolat et aux épices

Panna Cotta au chocolat et aux épices
Voici une déclinaison de la traditionnelle Panna Cotta, que j'avais déjà proposée nature avec du coulis de fruits: ici Aujourd'hui, la voici plus nourrissante, avec du chocolat! Pour 4 petites verrines: 250 ml de crème 100 gr de chocolat noir 60 gr de...
Posté par Cosette110 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2008

2 ans déjà

2 ans déjà
Que ce blog est ouvert! Le temps passe vite! Vous prendrez bien une petite coupe?
Posté par Cosette110 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2008

Confiture de fruits rouges

Confiture de fruits rouges
Je vous l'accorde, les fruits rouges ne sont pas légion en ce moment...à part dans les bacs de surgelés. C'est donc avec 1 kg de fruits rouges surgelés que j'ai réalisé cette confiture... à la map! Alors le procédé est très simple: Faire décongeler les...
Posté par Cosette110 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

Saumon en papillote et Ravioles de Royans

Saumon en papillote et Ravioles de Royans
2 pavés de saumon 4 Plaques de Ravioles de Royans 1 bouillon cube Huile d'olive citron sel, poivre du moulin Disposer les morceaux de saumon sur de l'aluminium (enfin , tout le monde sait faire une papillote je crois),saler, poivrer, mettre un filet d'huile...
Posté par Cosette110 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2008

Cinéma...

Cinéma...
Pour Valérie de Haute Savoie: ben oui, tu as testé toutes mes recettes et tu en veux une autre pour vendredi mais moi j'ai pas d'idée là. Aujourd'hui saumon en papillottes et ravioles de Royans. Ca te va? Je mettrai deux mots là dessus demain ... Sinon...
Posté par Cosette110 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

Encore des fleurs

Encore des fleurs
Après le mimosa, encore des fleurs car les recettes de cuisine se font rares en ce moment. J'attends les vacances pour m'y remettre (donc demain soir!) En attendant voici quelques fleurs pour la Saint Valentin. Je sais, la Saint Valentin c'est commercial...
Posté par Cosette110 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

Mimosas en fleurs

Mimosas en fleurs
Bon Dimanche!
Posté par Cosette110 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Mosaïque pour Guylaine

Mosaïque pour Guylaine
A l'initiative de Guylaine , voici ma mosaïque "coeurs". J'ai fait avec ce que j'ai trouvé,c'est à dire pas grand chose à la maison en forme de coeur :) Et carrément rien en ce qui concerne la vaisselle à part un emporte-pièces! Par contre en cherchant...
Posté par Cosette110 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2008

Focaccia aux olives

Focaccia aux olives
Je me suis largement inspirée pour les ingrédients de la recette de Gontran de l'émission " Les tartines de Gontran " mais je n'ai pas réalisé cette focaccia à la main mais à la map. Dans la cuve mettre 15 cl d'eau tiède à laquelle on aura mélangé auparavant...
Posté par Cosette110 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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