Idéal pour un pique nique sur la plage!

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La recette:

3oeufs

150 gr de farine

1/3 de sachet de levure

150 gr de beurre

Une quinzaine d'olives vertes dénoyautées

une dizaine de pruneaux dénoyautés coupés en 4.

125 gr de dés de jambon

Sel/ Poivre

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (j'ai rajouté une cuill à soupe de crème). Puis mettre les olives, pruneaux, dés de jambon. Saler, poivrer, mettre la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et enfourner à four chaud (200°) pour 25 minutes environ.

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