15 novembre 2008
Tapenade
J'ai déjà dû la présenter ici mais la revoilà: la Tapenade. L'heure de la cueillette des olives a sonné (d'ailleurs je vous propose d'aller là pour en savoir plus...)
Alors voici mes proportions :
300 gr d'olives noires
1 cuill à café de câpres
3 filets d'anchois
3 cuill à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail (facultatif, je n'en mets pas!)
Dénoyauter les olives, les mettre dans un robot avec les câpres, les filets d'anchois et l'huile d'olive. Mixer (plus ou moins finement selon les goûts, on peut juste faire une concassée).
Commentaires
Humm et le soleil revient....
ouah! j'adore ça, ça sent bon le soleil!
tu sais peut-être que je fais un peu de peinture ( très modestement !) et le prochain thème de notre atelier en janvier sera l'olivier , ta photo m'inspire ( avec l'échelle ) et je me demande si tu pourrais me l'envoyer par mail en fichier joint ?
Pas de problème.Je t'en envoie 3 ou 4 pas mal!