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La cuisine de Christine
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21 juin 2009

Croquets aux olives, amandes et tomates séchées

Croquets aux olives, amandes et tomates séchées
Cela faisait longtemps que je voulais tester ces croquets salés après vous avoir présenté les croquettes sucrées originaires de mon village ici Ca tombait bien: j'avais tous les ingrédients, et puis en ce moment on a envie de petites choses pour l'apéro...
Posté par Cosette110 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2009

Petits farcis

Petits farcis
Enfin, plutôt "gros farcis"! D'abord, nous ne sommes pas à Nice et puis on m'a donné de grosses courgettes rondes alors j'ai décidé par la même occasion de farcir également des tomates non moins grosses trouvées ce matin chez le petit marchand de légumes...
Posté par Cosette110 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Brioche aux pépites de chocolat et tag petit déjeuner

Brioche aux pépites de chocolat et tag petit déjeuner
Eh oui, malgré la canicule qui s'est abattue sur le sud ce week end, j'ai quand même mis en marche la machine à pain et le four: la machine pour pétrir la pâte et le four traditionnel pour y cuire les brioches...Quant à la levée de la pâte, elle s'est...
Posté par Cosette110 à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2009

Pour Miss Diane

Pour Miss Diane
Pour Miss Diane Voici ce que j'ai de plus vieux dans ma cuisine: un génial ouvre boites électrique ayant appartenu à ma grand mère et qui marche encore impeccablement pour moi qui ne sais pas manier un ouvre boites manuel sans me blesser! La plupart des...
Posté par Cosette110 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2009

Petites bruschettas

Petites bruschettas
Pour un apéritif aux couleurs de l'Italie... J'en ai fait 3 sortes: 1) Pain grillé + confiture d'olive + tomate séchée La confiture d'olive n'est pas de ma fabrication mais on commence à en trouver chez certains producteurs du nyonsais. Elle est délicieuse...
Posté par Cosette110 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2009

chèvres demi secs à l'huile d'olive

chèvres demi secs à l'huile d'olive
J'avais déjà présenté ce type de préparation il y a deux ans mais je remets un post aujourd'hui car c'est vraiment facile à faire et délicieux pour accompagner les salades d'été ou tout simplement pour terminer un repas. J'ai utilisé des tommes de chèvre...
Posté par Cosette110 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2009

Galettes de quinoa aux carottes

Galettes de quinoa aux carottes
Avant hier j'ai posté une recette des plus légères, mais aujourd'hui... Alors j'ai mis des carottes dans les galettes pour me donner bonne conscience... Et franchement je pense que je vais finir par devenir copine avec le quinoa... Pour une dizaine de...
Posté par Cosette110 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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