Lasagnes d'aubergines

Pour 4

2 aubergines

3 tomates

2 oignons

3 steaks hachés

Sel, poivre

Faire revenir les steaks avec les oignons émincés à la sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer

Lorsqu'ils sont cuits, les hacher finement. Réserver.

Couper les aubergines pelées dans le sens de la longueur en tranches d'1/2 cm.

Les faire frire à la poêle, les égoutter sur du sopalin

Découper les 3 tomates crues en tranches.

Dans un plat à gratin beurré ou huilé:

Mettre une couche d'aubergines, une couche de tomates , la viande hachée, puis à nouveau une couche d'aubergines et finir par la tomate. Parsemer d' Emmental ou de Mozzarella. Enfourner à four chaud (180°) pendant 25 minutes.

Comments

[Christine]

Kiki-chris, je t'ai envoyé un mail mais il m'est revenu, donc si tu passes par là, pour répondre à ta question sur les montages photos, j'ai téléchargé le logiciel Picasa 2:


http://picasa.google.com/intl/fr/

Voilà.
Bon week end.

[michette]

j'aime beaucoup ce plat et je le fais souvent !
j'ai tellement d'aubergines dans mon jardin que je suis obligée de varier les recettes.

[kiki-chris]

comment fais-tu ces jolies photos A+

[matylda]

très sympa ces lasagnes!