La cuisine de Christine

14 mars 2006

Entrée chaude facile

Alterner une rondelle de tomate, une rondelle (même dimension que le ramequin) d'aubergine, fromage de chèvre (on peut mettre le fromage qu'on veut d'ailleurs. Et on recommence: tomate, aubergine, fromage...On fait gratiner au four. C'est une entrée chaude...

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13 mars 2006

Confiture de framboise en map

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13 mars 2006

Tarte flambée -

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13 mars 2006

Pizza

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10 mars 2006

Pain

Pétri en map puis cuit au four

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10 mars 2006

Clafoutis aux fruits de saison

Ingrédients: 4 oeufs1/2 citron225 g de sucre80 g de farine1/4 de litre de lait60 g de beurre1 sachet de sucre vanillé2 poires, 2 pommes, noix à volonté...1 cuill à soupe de rhum Faire macérer les poires et les pommes coupées en cubes dans le jus d'un...

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10 mars 2006

Picodons de Dieulefit

Fromage de chèvre.

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10 mars 2006

Mousse au chocolat

Pour 6 personnes:- 250 g de chocolat- 100 g de beurre- 4 jaunes d'oeufs- 6 blancs d'oeufs- 40 g de sucre en poudre.

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10 mars 2006

Brioche

Pour ceux ou celles qui ont une machine à pain: Sinon, reste la posibilité de pétrir à la main: 165 ml de lait tiède3 jaunes d'oeuf battus2 cuill à soupe d'eau de fleurs d'oranger1 cuill à café de sel100 g de beurre pommade375 g de farine50 g de sucre2...

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10 mars 2006

Noël

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