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La cuisine de Christine

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12 janvier 2008

Petit Mesclun aux Saint Jacques et saumon

Petit Mesclun aux Saint Jacques et saumon
Pour une entrée fraîche et festive... Même après les fêtes. Pour 6: Mesclun (de quoi garnir le centre de 6 assiettes!) 18 noix de Saint Jacques 6 tranches de saumon fumé 18 mini bouchées à garnir 1 petite boite de brandade de morue Vin blanc Vinaigre...
Posté par Cosette110 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

Magret au thym et au miel

Magret au thym et au miel
Pour 4: 2 gros magrets 3 c à s de Melfor 1 grosse c à s de miel De la fleur de sel, poivre du moulin Thym, romarin Inciser la peau des magrets, la frotter au thym et au poivre et mettre à cuire dans une poêle chaude sans matière grasse côté peau. Laisser...
Posté par Cosette110 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2008

Bouchées aux fruits mer

Bouchées aux fruits mer
Voici une recette que j'ai testée pour Noël et approuvée pour le réveillon du 31 décembre. Je ne saurais vous donner les quantités car j'en ai fait pour 20 personnes (à raison de 2 bouchées par personnes!) Mais si je ramène pour 6 ça va donner à peu près...
Posté par Cosette110 à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2008

Best of 2007

Best of 2007
Petit retour sur 2007... Et voici comme l'an passé, mes 10 recettes préférées de 2007 Simplissimes, pas très originales mais très bonnes...Si si ! 1. la brioche "parfaite" 2. Les sablés à la lavande 3. L'omelette aux truffes 4. Les cannelés avec mousse...
Posté par Cosette110 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2007

Bon réveillon à tous

Bon réveillon à tous
Bon réveillon à tous et meilleurs voeux pour 2008!
Posté par Cosette110 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2007

Colis du Swap de Noël arrivé !

Colis du Swap de Noël arrivé !
Ca y est, je l'ai ouvert le 25 au soir en rentrant chez moi! Il était dans ma boite aux lettres depuis la veille. Il m'a été envoyé par Silvia du blog Silvia et lulu . le voici: Il contient: des chocolats, du lemon curd, de la confiture de bananes vanille,...
Posté par Cosette110 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2007

Joyeuses fêtes

Joyeuses fêtes
Réveillon du 24 en photos ...
Posté par Cosette110 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2007

Saucisson brioché

Saucisson brioché
Et voici une nouvelle recette pour démarrer cette nouvelle semaine de folaille (la dernière avant les vacances heureusement! Elle sera chargée en réunions (le soir de préférence sinon c'est pas marrant),en repas: départ arrosé d'un collègue à la retraite,...
Posté par Cosette110 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2007

Où habites-tu?

Où habites-tu?
A l'initiative de Cuisine plurielle , à mon tour de vous faire découvrir ma région. Quelques petits indices: J'habite au pays des vignes, de l'olivier et de la lavande. Au pied du Géant de Provence, dans le département aux multiples paysages qui compte...
Posté par Cosette110 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2007

Il est arrivé

Il est arrivé
Il est arrivé à bon port, je veux parler du Swap de Noël bien sûr. Là Soulagée ... Comment on arrive ici ? 3 CanalBlog debordé surmenée /archives/2006/03/index.html Moa? Débordée ? (avec un e svp) et surmenée?? Bon débordée oui mais pas surmenée, faut...
Posté par Cosette110 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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